期間限定 極撰ギョーザ 鹿児島産黒豚使用【味の素】

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味の素から発売されている日本一売れているNo.1餃子(ギョーザをさらにパワーアップさせた商品です。

具には、鹿児島県産黒豚や国産野菜を、皮には、もっちり厚皮を使用したこだわり抜いた極撰の名に相応しいギョーザの上位互換性の商品です。

※2016年5月発売の期間限定商品となりますので、店頭からなくなり次第、終了となります。

9個入りの餃子です

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No.1餃子(ギョーザ)は12個入りなのに対して、こちらは9個入りとなります。

個数は少な目ですが、1個1個がデカい!

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冷凍食品の餃子としては、12個入りの米粉で作ったニッポンのギョーザと比較して量が少ないようですが、1個1個のサイズが大きいのが特徴です。

調理前は焼き目なし

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調理前は、焼き目は全くついていません。

解凍前の断面はこんな感じ

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豚肉と野菜がたっぷりと使用されているのが確認できます。

フライパン調理が必要!

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電子レンジ不可です(´・ω・`)

フライパン調理専用となりますので、一人暮らしの人など、調理器具がない人は注意してください。

少量の油をひいてから、餃子を配置します。

水を投入してふたを閉めて蒸します

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ご覧の通り、しっかりと蒸しましょう!!

蓋を開けて水気を完全に飛ばします

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完全に水を飛ばしましょう(‘ω’)

フライパンの底に焦げ目がついたら出来上がり!(^^)!

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フライパンの底に焦げ目ができたら出来上がりの合図です。

焦げ目を箸ではじくように、焦げ目と餃子を剥がすように取るようにしましょう。

もっちり分厚い餃子の皮です

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分厚い皮でもっちもちの餃子です。

フライパンから取り出すと、まだ餃子の中身をのぞいていない状態なのに、肉汁があふれてきます。

外食と遜色ない綺麗な焦げ目が付きます

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ちゃんと焦げ目も付きます!見た目バッチリ!!

中身から肉汁が溢れ出します

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気になる味ですが、がぶりと噛みつけば溢れんばかりの肉汁を堪能できます。さすが、味の素のギョーザを期間限定でこだわり極めたギョーザだと思います。

明らかに、普通のギョーザと違う点は、肉の旨味です。鹿児島さんの黒豚を使用しているということですが、肉の旨味が半端なく、肉汁の量も尋常ではなく、口の中に入れると飛び出してきました。

この肉汁の旨味、何かに似ていると思ったら、小籠包に似ていますね!小籠包のような皮の厚みと肉汁の量と旨味がある、餃子でした。

美味しい中華調理屋さんで提供されるレベルのギョーザのクオリティで大満足でした(^▽^)しいたけのような旨味もしました。

期間限定というところが悔やまれるところですが、普通のギョーザでこれが再現できたら、……味の素のギョーザはさらに味のレベルが一段階も二段階も上がりますので、売り上げUPしてしまうかもしれないです!それぐらいこの特撰ギョーザはいい意味でヤバいです。

極撰ギョーザ(左)と普通のギョーザ(右)を比較してみた

解凍前の具材

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左が特撰餃子なのですが、明らかに見た目が違いますね。特選の方が個数が少ないですが、サイズは格段に大きいです。

色は少し黄色がかっています。

一番の違いは写真からは伝わりませんが、解凍前から匂いが違います。ギョーザの方があまり匂いがありませんが、特選の方が上品な餃子の香りがします。

ただし、お手軽さでは普通のギョーザに軍配があります。というのも、特撰餃子は少量の油を付ける必要がありますが、ギョーザの方は水だけで調理OK!

お手軽さだけをいえば、ギョーザの方がお手軽です。

焼き加減の比較

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焼き具合は両方焦げ目がついておりますので、ほとんど同じです。が、やはり左の特撰の方が黄色がかっていて油の艶がより目立っているようにも感じます。

味と具材の比較

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左の特選の方が鹿児島産の黒豚と国産野菜を使用しておりますので、肉と野菜の旨味に深みがあります。

外側の皮は両者共にカリッとしていて食べていて音が鳴ります。ほどよい食感を存分に楽しむことができます。

ちなみに味とは関係ありませんが、特撰という意味は、「念入りに作ったもの」みたいです。特選は「特にすぐれたもの」なので意味が全く違います。文字通り、この餃子は念入りに作られていることが食べてみればお分かりいただけると思います!

冷凍食品情報

 項目   内容 
 商品名   極撰ギョーザ 
 メーカー   味の素 
 カロリー   77kcal(1個あたり) 
 個数   9個 
 自然解凍   ×(フライパン) 
 アレルギー   卵、小麦、えび、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン 

レビュー

 項目   内容 
 おいしさ   ★★★★★ 
 見た目   ★★★★☆ 
 健康度   ★★☆☆☆ 

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その他情報(パッケージ裏)

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